Snackbox 2012

Yang mesen masih temen sendiri...sore2 datang sama ibunya buat arisan..
Beliau minta isinya :
Kroket daging
Greentea Rollcake
Sus vla vanilla

Dannn.....yang mesen puaaass katanya kuenya TOP enak enak...hehe..alhamdulillah...

@10.000
sementara masih untuk wilayah Tuban Jatim ya...belum balik Jakarta

Baby Girl Cupcake for FREYA

Base nya brownies kukus dihias tema baby girl...hantaran buat anak temenku ELLY ownernya salon ELIRA...welcome baby Freya...:)

Special Black Forrest

3 layers chocolate cake, dark cherry filling, whipcream and finishing with chocolate decoration

Size (round) :

18 cm = 150.000

24 cm = 250.000

DISC 20% selama bulan promosi (desember 2011) khusus wilayah TUBAN - JATIM

Puding 3 rasa

Puding 3 rasa : coklat, karamel, strawberry dengan saus vanili...
harga per cup: 4000

Moist Banana Cake

Banana cake biasanya pake pisang ambon ya..aku coba pake pisang raja yang tua dan wangi...hasilnya enakkk banget...yang mau resepnya sabar ya lagi males ngetik ...:) yang jelas gak pake mikser tinggal aduk tuang oven aja :D

Cupcake coklat dengan filing selai hazelnut, topping caramel buttercream, kacang mede panggang dan saus karamel....hmmm...

cupcake vanilla ganache

Semprit Ceria ala Yenni's Cake

Semprit yang dianggap ndeso dan kue kampung ternyata bisa tampil fresh..resepnya udah pernah aku posting ya, cuma aku tambahin pewarna aja supaya kelihatan menarik. Tengahnya aku pake hiasan dari gula halus,putih telur dan air lemon. Sesudah dikasih hiasan dioven lagi 2 menit untuk mematangkn putih telurnya...

Semoga bisa untuk ide kue kering lebaran tahun ini yaa...

Cornflakes Cookies

Resep ini aku dapetin dari webnya nestle beberapa waktu yang lalu. Kue kering yang garing dan gurih ini pas banget buat teman minum teh di sore hari. Buat tukang kue, kuker ini bisa juga buat jualan loh...:)

Bahan :
400 gr margarin
175 gr gula bubuk
1 kuning telur, kocok lepas
50 gr kacang mede, sangrai, cincang
100 gr cornflakes, remas2
100 gr keju edam parut
300 gr tepung terigu

Cara Membuat :
1. Siapkan loyang datar, semir margarin. Panaskan oven 160oC.
2. Kocok margarin gan gula sampai lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan kacang mede, cornflakes dan sisa bahan.Aduk sampai rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sdt. Taruh tiap 1 adonan diatas loyang, beri jarak diantaranya.
5. Panggang selama 40 menit sampai matang, Angkat, dinginkan.

Tips :
- Jika adonannya terlalu lembek saat akan dibentuk, masukkkan sebentar dalam lemari pendingin sampai agak keras. Jangan menambahkan tepung supaya kue tidak keras setelah matang.
- Kalau tidak terlalu suka dengan keju edam yang asin, bisa menggunakan keju permesan.
- Supaya penampilan kue lebih cantik, gulingkan adonan yang sudah disendoki dalam cornflakes yang diremas.
- Kacang mede bisa diganti kacang tanah/almond yang dipanggang/disangrai dan dicincang kasar.

Resep Macaroni Schotel Praktis

Macaroni Schotel

Bahan :

100 gr macaroni rebus setengah matang dengan air 1 liter dan garam 1 sdm sisihkan

margarinuntuk menumis

40 gr bawang bombay cincang halus

1 lembar bayleaf

3 sdm terigu

250 mL susu cair tawar--> mau lebih enak 50 mL nya diganti krim kental

1/2 kaleng kecil kornet

3 bh sosis sapi potong kecil

2 butir telur

3 lembar keju slice/ 50 gr keju diparut

oregano unt taburan

50 gr keju parut untuk taburan

1 sdm gula

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

sedikit parutan pala kira2 1/4 sdt

Cara Membuat :

- Tumis bawang bombay dan bayleaf sampai bawang layu. Tambahkan terigu masak sampai menggumpal. Tuang susu sedikit sedikit sambil diaduk terus.

- Masukkan sosis, kornet, macaroni dan keju. masak terus sambil diaduk sampai rata.

- Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan pala aduk aduk.

- Terakhir masukkan telur masak sebentar.

- Masukkan kedalam aluminium foil, taburi dengan keju parut dan oregano.

- Panggang dengan cara ditim/au ban marie sampai keju kering.

- Siap dihidangkan dengan saus sambal.