Nov 8, 2008

Brownies


Yang gak terlalu suka dengan American Brownies yang agak padet, brownies ini boleh dicoba. Teksturnya lebih lembut dibanding american brownies. Tapi tetep nyoklat kok. Coba deh...
Aku ambil dari majalah Selera edisi bulan Oktober 2008.
BROWNIES COKLAT
Bahan :
150 gr margarin
200 gr coklat, cincang halus
3 bt kuning telur
75 gr gula pasir
65 gr terigu protein sedang
15 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
3 bt putih telur
50 gr mede cincang, panggang
Cara Membuat :
1. Lelehkan coklat dan margarin sampai cair, kocok kuning telur dan 25 gr gula pasir hingga sampai kental saja ga sampai mengembang.
2. Kocok putih telur dan sisa gula pasir sampai mengembang, campurkan dengan kocokan kuning telur dan tambahkan sisa bahan, aduk rata.
3. Tuang kedalam cetakan cupcake, panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit (jangan lebih dari itu ya...nanti bronisnya ga moist). Hias dengan coklat cair.

No comments:

Post a Comment