Dec 23, 2008

Chocolate Cookies


Bahan :
180 gr mentega (atau margarin)
100 gr brown sugar/gula palm
75 gr gula kastor
1 sdm vanila ekstrak
1 bt telur
180 gr tepung terigu protein rendah
20 gr maizena
1 sdt baking powder
20 gr coklat bubuk kualitas bagus
100 gr mete, oven/sangrai, cincang kasar
75 gr chocolate chips

Cara Membuat :
1. Kocok mentega sebentar, masukkan campuran gula dan vanila, kocok lagi sampai lembut dan sebagian gula larut.
2. Tambahkan kacang mede, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak sebelumnya, aduk pelan asal rata.
4. Masukkan chocolate chips, aduk sebentar.
5. Ambil kurang lebih 1 sdt adonan, cetak pada loyang yang sudah dioles mentega, atur dan beri jarak.
6. Panggang 25-30 menit sampai pinggirnya kering. Tengahnya ga papa kalau masih agak empuk, nanti bisa kering sendiri setelah diangkat.
7. Diamkan sebentar diatas loyang, baru pindahkan ke rak kawat, biarkan dingin.

2 comments:

  1. susah mbak bikinnya...klo aku mau makannya aja heheheh....

    ReplyDelete
  2. hi mba nia...ya kalo gitu silahkan icip aja..hehe

    ReplyDelete