Jun 24, 2011

Cornflakes Cookies


Resep ini aku dapetin dari webnya nestle beberapa waktu yang lalu. Kue kering yang garing dan gurih ini pas banget buat teman minum teh di sore hari. Buat tukang kue, kuker ini bisa juga buat jualan loh...:)

Bahan :
400 gr margarin
175 gr gula bubuk
1 kuning telur, kocok lepas
50 gr kacang mede, sangrai, cincang
100 gr cornflakes, remas2
100 gr keju edam parut
300 gr tepung terigu

Cara Membuat :
1. Siapkan loyang datar, semir margarin. Panaskan oven 160oC.
2. Kocok margarin gan gula sampai lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan kacang mede, cornflakes dan sisa bahan.Aduk sampai rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sdt. Taruh tiap 1 adonan diatas loyang, beri jarak diantaranya.
5. Panggang selama 40 menit sampai matang, Angkat, dinginkan.

Tips :
- Jika adonannya terlalu lembek saat akan dibentuk, masukkkan sebentar dalam lemari pendingin sampai agak keras. Jangan menambahkan tepung supaya kue tidak keras setelah matang.
- Kalau tidak terlalu suka dengan keju edam yang asin, bisa menggunakan keju permesan.
- Supaya penampilan kue lebih cantik, gulingkan adonan yang sudah disendoki dalam cornflakes yang diremas.
- Kacang mede bisa diganti kacang tanah/almond yang dipanggang/disangrai dan dicincang kasar.

Jun 14, 2011

Resep Macaroni Schotel Praktis

Macaroni Schotel

Bahan :
100 gr macaroni rebus setengah matang dengan air 1 liter dan garam 1 sdm sisihkan
margarinuntuk menumis
40 gr bawang bombay cincang halus
1 lembar bayleaf
3 sdm terigu
250 mL susu cair tawar--> mau lebih enak 50 mL nya diganti krim kental
1/2 kaleng kecil kornet
3 bh sosis sapi potong kecil
2 butir telur
3 lembar keju slice/ 50 gr keju diparut
oregano unt taburan
50 gr keju parut untuk taburan
1 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
sedikit parutan pala kira2 1/4 sdt

Cara Membuat :
- Tumis bawang bombay dan bayleaf sampai bawang layu. Tambahkan terigu masak sampai menggumpal. Tuang susu sedikit sedikit sambil diaduk terus.
- Masukkan sosis, kornet, macaroni dan keju. masak terus sambil diaduk sampai rata.
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan pala aduk aduk.
- Terakhir masukkan telur masak sebentar.
- Masukkan kedalam aluminium foil, taburi dengan keju parut dan oregano.
- Panggang dengan cara ditim/au ban marie sampai keju kering.
- Siap dihidangkan dengan saus sambal.